EAT & Grøntsagsfestival ved Øksnehallen

Den 27.-29. august var Den Økologiske Madkaravane en del af dette års EAT Madmesse og Grøntsagsfestival, der blev holdt på pladsen foran og inde i Øksnehallen, København V.


Masser af fladbrød til sultne børnemaver.



I salathjørnet blev gulbeder snittet på mandolinjern i tynde smukke skiver, og dressinger smagt til med surt, sødt og bittert.



Saftpresseren trak masser af mennesker. Vores favorit juice er p.t. rødkål, æbler og citron - farven er fantastisk og så smager det godt.