Økologi og mad omkring bålstedet

I tentippien På 'Kulinarisk Sydfyn' i Svendborg i weekenden den 26-27. juni. Efter i fællesskab at have snittet og hakket sidder vi rundt om bålgryden og skal til at smage på sagerne. Imens fortæller Svend lidt om hvad det betyder at alle råvarer er økologiske.