Den Økologiske Madkaravane takker af

En række initiativrige økologiske landbrug - Tinggaard, Billeslund, Mineslund, Kragegården, Antons Saft og Markens tog i maj 2010 initiativ til Den Økologiske Madkaravane.

Formålet med Madkaravanen har været at formidle viden om økologiske fødevarer samt
inspirere til brug af disse.

Madkaravanen har rejst rundt i landet og tilbudt folk at deltage i praktiske oplevelser med
tilberedning af økologiske råvarer. Vi har besøgt 27 forskellige byer og været med på madmesser, til byfester og miljø- og musikfestivaler. Rammen har været en tentippi og med os har vi
haft en bålgryde og masser af råvarer. Virkemidlerne har været simple og har gået under
mottoet: Få fingrene i råvarerne, tal med landmanden og kokken, og smag dig frem. Deltagerne har derfor selv håndteret råvarerne og lavet maden. Under kyndig vejledning fra en kok og en landmand, der har inspireret deltagerne undervejs og oplyst om økologiske råvarer.

I alt har vi bespist hen ved 4.500 mennesker og været i kontakt med cirka 26.000. Den Økologiske Madkaravane har med sit udtryk og sin tilstedeværelse været et
udstillingsvindue for økologiske råvarer. Vi har givet en stor gruppe af forbrugere mulighed for at blive nysgerrige og klogere på kvaliteten af økologiske råvarer. Praktisk brugerinddragelse og unikke smagsoplevelser har været metoderne til at få økologiske råvarer i hånden og munden på en stor gruppe forbrugere som et led i at ændre forbrugeradfærden i retning mod en
økologisk hverdag.

Touren er slut og projektet er afviklet. Projektet er bl.a. gjort muligt ved velvillig støtte fra Kvalitetsmærkeordningen, som Fødevareministeriet og EU finansierer. I den forbindelser er udarbejdet en slutrapport for projektet, som kan rekvireres ved henvendelse til
projektleder Maibritt Hoydal, email: mho@aarstiderne.com.

Tak til alle jer, der har været med til at gøre det til en god oplevelse!

Madkaravanen med på MAD Foodcamp på Refshaleøen

Næste weekend den 27. & 28. august er Madkaravanen med på madfestivalen MAD Foodcamp på Refshaleøen ved København. Der er lagt an til en storslået festival, der fejrer sæsonen, høsten og maden i vores region. Festivalen foregår udendørs på en 55.000 kvadratmeter stort halmballe-indhegnet græseng på Refshaleøen på arealet overfor Københavns Havn.

Festivalgæster kan møde samlere, grøntsags- og frugtavlere, fødevareproducenter, videnskabsfolk og en masse kokke med noget på hjertet og smagsprøver i baghånden. Hvis du interesserer dig for mad og kvalitetsråvarer er det stedet at være. Og det gør vi.

Madkaravanen slår lejr på Bålpladsen og vanen tro har vi masser af dejlige råvarer med som vi håber at forvandle til skønne måltider ved jeres hjælp. Tilmeld dig et af holdene i menuen til højre, så er du sikker på at få plads.

Vær opmærksom på at der er entré til festivalen. Forsalg via Billetlugen: Voksne 130 kr, børn 80 kr. Weekendbillet: Voksne 200 kr, børn 100 kr. I døren: Voksne 150 kr, børn 100 kr.

Nærmeste adresse er Refshalevej 147, Kbh. K.

Der er gratis transport til vands fra Nyhavn til festivalpladsen.

Læs mere om MAD Foodcamp her

Tre skønne dage i Sagnlandet Lejre

Den 2.,3. og 4. august 2011 - tre dage netop vel overstået med Madkaravanen i Sagnlandet Lejre. Blå himmel og høj sol, placeret på en bakketop med udsigt til eng, sø og græssende geder og får. Det var så godt som paradis på jord. Masser af dejlige mennesker, der havde mod på at lave masser af økologisk mad af kvalitetsråvarer. Tak for nogle dejlige dage. Se flere skønne billeder på Facebook.

Madkaravanen på Feddet i øs-pøs-silende regnvejr

Den 21. & 22. juli besøgte Madkaravanen Strandegård og Feddet campingplads. Til trods for stædigt regnvejr hyggede vi os vældigt og fik i ly af telt og halvtag lavet en masse dejlig økologisk mad.

Madkaravanen i Sagnlandet i Lejre

Den 2., 3. & 4. august besøger Madkaravanen Sagnlandet i Lejre.

Hvis du tilmelder dig som en af de 150 første deltagere giver Sagnlandet 33% rabat på et sæsonpas. Tilmeld dig på hjemmesiden her i menuen til højre, og mærk din tilmelding "Sagnlandet". Entré til Sagnlandet koster normalt 125 kr. for voksne og 85 kr. for børn i alderen 3-11 år.

Er du en af de 150 første tilmeldte opnår du din rabat på 33% på entréen ved at medbringe en kopi af din bekræftelse på tilmelding - den modtager du et par dage inden vores besøg og gyldigt billed-id som fx pas, kørekort eller lign. til Sagnlandets billetkontor.

Adressen er: Sagnlandet Lejre, Slangealleen 2, 4320 Lejre.

Vi laver mad kl. 11.00, 13.00 og 15.00 alle tre dage. Kom og vær med - vi glæder os til at se dig.

Madkaravanen på Strandegård på Feddet

Den 21. & 22. juli går vi klar til at besøge Strandegård på Feddet. Vi stiller teltet op midt på torvet ved campingpladsen. Kom og lav dejlig økologisk mad over bål og på grill sammen med os. Vi høster grøntsager og krydderurter fra Niels lokale køkkenhave på Strandegård, og Bent har fået slagtet en af de økologiske køer fra de omkringliggende marker.

Vi laver mad kl. 10.30, 12.30 og 14.30 begge dage. Tilmeld dig et af holdene i menuen til højre og vær sikker på at få plads.

Adressen er: TopCamp Feddet, Feddet 12, 4640 Faxe

Vi glæder os!

Den 6. & 7. juli besøgte Madkaravanen Den Økologiske Have i Odder. Vejret var fantastisk og Haven viste sig fra sin absolut smukkeste side. Vi havde masser af søde deltagere og fik sammen lavet en masse dejlig mad. TV2 Østjylland var forbi. Se klippet her.